Thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn

Hen suyễn là nỗi khổ của nhiều người, đặc biệt là đối với nhóm đối tượng trẻ em, chúng có thể khiến trẻ mắc phải nhiều biến chứng nguy hiểm như chậm phát triển thể chất, biến dạng lồng ngực,… Hậu quả nghiêm trọng là vậy nhưng việc chẩn đoán và điều trị hen suyễn vẫn còn gặp rất nhiều khó khăn đặc biệt là với những trẻ dưới 2 tuổi.

Hen suyễn hay hen phế quản là một bệnh lý mãn tính thường gặp ở trẻ nhỏ, việc sử dụng thuốc để điều trị hen suyễn cho trẻ có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm chính vì thế những trẻ mắc hen suyễn cần tránh những thực phẩm có thể gây nên những cơn hen kịch phát gồm:

1. Nhóm thực phẩm chứa nhiều sulfite

Sulfite được biết đến là các hoạt chất giúp bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn, có hạn sử dụng dài hơn, chất này cũng giúp duy trì màu sắc của thực phẩm. Sulfite có nhiều trong các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp,… chúng có khả năng kích thích cơ chế gây hen phế quản ở trẻ em, chính vì thế đây được xem là nhóm thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn.

Không chỉ trong đồ ăn đóng hộp mới có hoạt chất sulfite mà trong một số thực phẩm tự nhiên như măng tây, hẹ, tinh bột ngô, trứng, tỏi, tỏi tây, xà lách, sirô cây thích, cá hồi,… cũng chứa hoạt chất này, chính vì thế cha mẹ cần hạn chế chúng trong chế độ ăn hàng ngày của con trẻ.

2. Thực phẩm có tính acid cao

Một số thực phẩm giàu tính acid như dưa cải muối chua, cà muối, nước uống đóng hộp,… cũng là thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn. Chúng chứa nhiều acid hơn các đồ ăn khác không chỉ ảnh hưởng lớn tới dạ dày của trẻ mà còn khiến trẻ dễ tái phát những cơn hen phế quản kịch phát.

Thay vào đó, cha mẹ nên sử dụng những hoa quả tươi, đồ ăn tươi sống để bổ sung dưỡng chất cho trẻ.

3. Thịt nướng

Thịt nướng là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng đây lại chính là một trong những thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn.

Khi bạn nướng thịt trực tiếp trên lửa sẽ làm mất đi các hợp chất carbon có trong thịt, điều này làm giảm đi hiệu quả của các thuốc điều trị hen phế quản được sử dụng cho trẻ như theophylline. Carbon mất đi còn kích thích phản ứng viêm của cơ thể làm trẻ có nguy cơ mắc hen suyễn cao hơn những đứa trẻ khác.

4. Các loại nước ngọt đóng chai

Nước ngọt đóng chai luôn nằm trong danh sách những thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn, trong những loại nước uống này có chứa rất nhiều hóa chất độc hại cũng như các loại phụ gia, chất bảo quản cũng như hương liệu. Điều này không chỉ không tốt cho sức khỏe chung của trẻ mà chúng còn làm trẻ dễ tái phát những cơn hen phế quản hơn bình thường.

5. Trái cây hay rau củ sấy khô

Trái cây hay rau củ sấy khô cũng nằm trong nhóm những thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn, những loại trái cây sấy khô trẻ không nên ăn có thể kể tới như: nho khô, quả dứa, quả mơ, quả anh đào và rau củ đóng hộp.

6. Tôm

Tôm đặc biệt là tôm đông lạnh là thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn, trong tôm đông lạnh có chứa sulfite. Hoạt chất này được dùng để giúp tôm có màu sắc tươi mới và trông ngon mắt hơn. Thay vì sử dụng tôm đông lạnh cha mẹ hãy sử dụng tôm tươi cho trẻ ăn hàng ngày.

7. Chất kích thích

Nhóm các chất kích thích như rượu, cà phê hay thuốc lá luôn là những thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn. Những chất kích thích này đẩy nhanh việc tăng tiết dịch nhầy phế quản, khiến các triệu chứng của bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, những trẻ mắc hen suyễn sử dụng nhiều muối sẽ có nguy cơ tái phát bệnh cao hơn những trẻ có chế độ ăn nhạt. Đồng thời, thực phẩm mà trẻ hen suyễn không nên ăn cũng có thể kể tới như phô mai, tôm, cua, gà,…