Vụ 300 tấn lợn bệnh: 1 trường ở Bắc Ninh dùng suất ăn liên quan đến Công ty Cường Phát

Thêm 1 trường học dùng suất ăn liên quan đến Công ty Cường Phát

Vụ việc đường dây giết mổ, tiêu thụ 300 tấn thịt lợn bệnh, tuồn vào chợ và cả bếp ăn trường học đang gây xôn xao dư luận, khiến nhiều phụ huynh lo lắng, hoang mang.

Nhiều trường học trên địa bàn Hà Nội và một số địa phương khác, trong đó có Bắc Ninh, đã sử dụng thịt lợn từ Công ty cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội - một trong những đơn vị ký hợp đồng lấy nguồn thịt từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát.

Trao đổi về thông tin trường học ở Bắc Ninh, ông Phạm Hồng Duy, Phó Giám đốc Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội, khẳng định: "Đơn vị không phân phối thịt từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát, từ đầu năm 2026 đến nay, chúng tôi chỉ cung cấp 1 bữa ăn cho một trường ở Bắc Ninh, nên số lượng không nhiều".

Ngoài ra, ông Phạm Hồng Duy cho biết, tại buổi làm việc với phụ huynh, doanh nghiệp đã cung cấp đầy đủ hồ sơ liên quan, bao gồm sổ kiểm thực 3 bước, biên bản giao nhận thực phẩm và hóa đơn chứng từ.

Tại Hà Nội, qua rà soát ban đầu trên địa bàn, đơn vị xác định có 2 trường liên quan là Trường Tiểu học Hồng Vân, xã Hồng Vân và Trường Tiểu học Chu Văn An, Thanh Liệt, Hà Nội.

Công ty cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho biết, ngay sau khi xuất hiện thông tin liên quan đến việc Công ty Cường Phát cung cấp thịt lợn bệnh, doanh nghiệp đã lập tức dừng thu mua, đồng thời tiến hành rà soát toàn bộ hồ sơ liên quan đến nguồn cung thực phẩm từ đầu vào đến đầu ra.

Đại diện doanh nghiệp cũng cho biết, nguồn cung của Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát đến từ nhiều đơn vị khác nhau. "Một lò mổ có thể có tới khoảng 200 cơ sở giết mổ tham gia. Lô hàng mà chúng tôi nhập không phải từ cơ sở của bà Nguyễn Thị Hiền - đơn vị vừa bị lực lượng chức năng xử lý, mà từ một hộ gia đình khác", ông Duy nói.

Tuy nhiên, trong bối cảnh vụ việc đang được cơ quan chức năng điều tra, doanh nghiệp vẫn chủ động đề nghị các đơn vị liên quan vào cuộc rà soát, công bố kết quả đánh giá đối với lô hàng.

"Dù có hay không, chúng tôi vẫn đang đề nghị các cơ quan chức năng kiểm tra, làm rõ lô sản phẩm có bị nhiễm bệnh hay không? Trong trường hợp xác định có nguy cơ, doanh nghiệp sẽ phối hợp với cơ sở y tế để tổ chức khám, xét nghiệm cho học sinh; đồng thời phối hợp chặt chẽ với nhà trường và các bên liên quan", ông Duy nhấn mạnh.

Đối với ký hợp đồng và công khai hồ sơ với Công ty Cường Phát, Công ty Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho hay trong quá trình vận hành, để đáp ứng nhu cầu "thịt tươi nóng" từ một số khách hàng, công ty đã đưa thêm một số nhà cung cấp thịt lợn thứ cấp, trong đó có Công ty Cường Phát.

"Việc này được chúng tôi thực hiện công khai, minh bạch: đối tác Cường Phát cung cấp đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được cơ quan chức năng cấp phép, sau đó chúng tôi kiểm tra rà soát rồi ký hợp đồng", công ty này khẳng định là những hợp đồng này đã được nộp kèm hồ sơ gửi các cơ quan quản lý và khách hàng thẩm định, xét duyệt.

Về quy trình, Công ty Suất ăn Công nghiệp Hà Nội nói đã thực hiện đầy đủ trách nhiệm kiểm soát chất lượng thịt lợn hằng ngày khi nhập hàng của Cường Phát: mỗi lô hàng đều được kiểm tra cảm quan đảm bảo thịt tươi mới - điều kiện bảo quản vận chuyển sạch sẽ - các sản phẩm thịt lợn đều có đầy đủ dấu kiểm dịch, tem truy xuất nguồn gốc, chứng từ kèm theo.

Cũng theo công ty này, các khách hàng thường xuyên kiểm tra hằng ngày chất lượng thực phẩm đầu vào trong quá trình giao nhận. Vì vậy, công ty đã đặt niềm tin vào đối tác dựa trên các giấy tờ pháp lý, cam kết chất lượng và hệ thống chứng nhận an toàn thực phẩm được xuất trình.

Bữa ăn học đường ở Bắc Ninh bị siết chặt sau vụ thịt lợn bệnh

Sau vụ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát bị xác định liên quan đến đường dây đưa khoảng 300 tấn thịt lợn bệnh ra thị trường, nhiều trường học tại Bắc Ninh đã khẩn trương triển khai các biện pháp nhằm trấn an phụ huynh và bảo đảm an toàn cho học sinh.

Một số trường tạm dừng tổ chức ăn bán trú để rà soát toàn bộ nguồn cung thực phẩm.

Trao đổi về vụ việc, ông Ngô Gia Vượng, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Đồng Kỵ 1, Đồng Nguyên, Bắc Ninh, cho biết đơn vị đã rà soát hồ sơ của hơn 20 nhà cung cấp thực phẩm, từ gia vị đến thịt.

"Qua kiểm tra, không có nhà cung cấp nào liên quan đến Công ty Cường Phát. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tối đa cho học sinh, nhà trường đã thống nhất với phụ huynh tạm dừng tổ chức ăn bán trú, chờ kết luận chính thức từ cơ quan chức năng", ông Vượng cho hay.

Theo ông Vượng, việc tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ đầu tháng 4 khiến sinh hoạt tại một số trường bị xáo trộn. Phụ huynh phải điều chỉnh thời gian đưa đón, trong khi học sinh cũng bị ảnh hưởng đến nếp sinh hoạt buổi trưa. Tuy nhiên, sau vài ngày, tình hình đã dần ổn định.

Ông Ngô Gia Vượng chia sẻ: "Ngay cả khi thực phẩm có dấu kiểm dịch, bằng mắt thường, chúng tôi cũng rất khó xác định được chất lượng thực sự".

Là một trong những trường ký hợp đồng cung cấp suất ăn với Công ty CP Dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội, bà Nguyễn Thị Ngọc Mến, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Liên Bão, xã Liên Bão, Bắc Ninh, cho biết nhà trường đã làm việc trực tiếp với đơn vị cung cấp suất ăn.

"Công ty cung cấp suất ăn hiện vẫn hoạt động bình thường và nguồn thịt lợn cung cấp cho nhà trường không lấy từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát", bà Mến thông tin.

Trong khi đó, bà Nguyễn Thúy Nga, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Lim, Bắc Ninh, cho biết ngay trong tối nhận được thông tin, nhà trường đã lập tức liên hệ với đơn vị cung cấp thực phẩm, yêu cầu giải trình và cung cấp đầy đủ hồ sơ liên quan trước sáng hôm sau.

Song song với đó, nhà trường tổ chức họp khẩn với Ban đại diện cha mẹ học sinh, đồng thời rà soát toàn bộ hồ sơ nhập thực phẩm, quy trình giao nhận và công tác lưu mẫu.

Theo các nhà trường, một trong những khó khăn lớn hiện nay là kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào. Nhiều trường không tổ chức nấu ăn tại chỗ mà sử dụng suất ăn chế biến sẵn từ đơn vị cung cấp, nên việc giám sát chủ yếu dựa vào hồ sơ, chứng từ và kiểm tra cảm quan.

Tăng cường kiểm tra, siết chặt trách nhiệm

Trước đó, ngày 3/4, Sở Y tế Bắc Ninh đề nghị các sở, ngành, địa phương và cơ sở giáo dục phối hợp quản lý, kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, trường học. Sở yêu cầu triển khai đồng bộ giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, tăng cường kiểm tra theo phân cấp và thực hiện nghiêm quy định pháp luật.

UBND cấp xã được giao xây dựng kế hoạch kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể; kịp thời phát hiện, xử lý và công khai vi phạm, đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền và yêu cầu truy xuất nguồn gốc khi xảy ra sự cố.

Với các cơ sở giáo dục có bếp ăn nội trú, bán trú, người đứng đầu phải chịu trách nhiệm trực tiếp; thực hiện nghiêm quy định an toàn thực phẩm, tăng cường hướng dẫn lựa chọn, chế biến thực phẩm an toàn, duy trì "ăn chín, uống sôi", rửa tay đúng cách và áp dụng "5 chìa khóa để có thực phẩm an toàn".

Đồng thời, 2 đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú tại Trường Tiểu học Đông Thành (hai phân hiệu), rà soát hồ sơ pháp lý, nguồn gốc thực phẩm và quy trình vận hành.