3 bước đó là:
- Chờ nước thật sôi bạn hãy cho lòng vào luộc.
- Lòng vừa chín tới thì vớt ra ngay và đem nhúng lòng vào nồi nước sôi để nguội đã được pha một lượng rất nhỏ phèn chua.
- Khi vớt lòng ra bạn nhớ rửa lại bằng nước sôi để nguội.
Với cách làm này, món lòng heo luộc của bạn vừa trông ngon mắt mà ăn lại giòn tan.
Một chút phèn chua giúp món lòng luộc vừa ngon vừa đẹp (Ảnh minh hoạ)