Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc bánh mì Hồng Ngọc 37 tại Đồng Tháp
Ảnh minh họa
Nhiều người nhập viện nghi do ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 37, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xử lý nghiêm vi phạm nếu có và tăng cường các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp về việc điều tra, xử lý và tăng cường các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm sau vụ nghi ngộ độc xảy ra tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 trên địa bàn phường Đạo Thạnh.
Theo Cục An toàn thực phẩm, đơn vị nhận được thông tin về vụ việc nhiều người phải nhập viện sau khi sử dụng bánh mì của cơ sở Hồng Ngọc 37. Ban đầu ghi nhận có nhiều trường hợp có các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, tê tay, mệt mỏi và đang được điều trị tại các cơ sở khám, chữa bệnh.
Cục An toàn thực phẩm đánh giá đây là vụ nghi ngộ độc thực phẩm thứ hai liên quan đến cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc trong thời gian gần đây, tiềm ẩn nguy cơ tiếp tục ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và gây bức xúc trong dư luận.
Trước diễn biến trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp chỉ đạo các đơn vị liên quan tập trung mọi nguồn lực để điều trị tích cực cho các bệnh nhân, hạn chế thấp nhất ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.
Đồng thời, ngành y tế địa phương phải khẩn trương tổ chức điều tra vụ việc, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, sớm xác định nguyên nhân. Cơ quan chức năng cũng được yêu cầu làm rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan, đồng thời rà soát toàn diện việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại cơ sở để xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm và ngăn ngừa nguy cơ tái diễn.
Bên cạnh việc điều tra vụ việc, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức bảo đảm an toàn thực phẩm. Đặc biệt, các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm ăn ngay phải tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh trong toàn bộ quy trình từ nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến, vận chuyển đến bảo quản, nhằm bảo đảm sản phẩm an toàn trước khi đưa ra thị trường.
Chuỗi bánh mì Hồng Ngọc ở Đồng Tháp nhiều lần vi phạm ngộ độc an toàn thực phẩm.
Cục cũng đề nghị địa phương đẩy mạnh kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ và thức ăn đường phố; rà soát những cơ sở từng xảy ra sự cố hoặc có vi phạm về an toàn thực phẩm để đánh giá việc duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, từ đó áp dụng các biện pháp quản lý phù hợp nhằm ngăn chặn các vụ ngộ độc tương tự.
Ngoài ra, Sở Y tế Đồng Tháp được yêu cầu tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả và kiểm soát hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu địa phương theo dõi sát diễn biến vụ việc, thực hiện chế độ báo cáo nhanh theo quy định, chủ động cung cấp thông tin và sớm công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo người dân, đồng thời báo cáo kết quả xử lý về Cục An toàn thực phẩm.
- Tháng 8/2024, bánh mỳ Hồng Ngọc 12 (TP. Hồng Ngự, Đồng Tháp)
+ 149 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì.
+ Xét nghiệm phát hiện vi khuẩn Salmonella trong pa-tê gan do cơ sở tự sản xuất.
+ Cơ sở bị phạt 90 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 4 tháng và bồi hoàn hơn 380 triệu đồng chi phí điều trị.
- Tháng 2–3/2026, bánh mỳ Hồng Ngọc 12 (TP. Hồng Ngự, Đồng Tháp)
+ 86 người bị ngộ độc, trong đó 83 người phải nhập viện.
+ Nguyên nhân tiếp tục được xác định là nghi do Salmonella trong bánh mì kẹp thịt, đánh dấu lần tái phạm của cơ sở này.
+ Tiếp tục bị phạt 90 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 4 tháng và bồi hoàn hơn 175 triệu đồng cho các nạn nhân.
