Là người có nhiều kinh nghiệm trong tổ chức các tour du lịch, ông Nguyễn Văn Mỹ - chủ tịch Công ty Du lịch Lửa Việt nhìn nhận, du lịch Lấp Vò từng khiến nhiều người lúng túng vì cái tên này còn quá mới mẻ, chưa ghi dấu ấn rõ nét trên bản đồ du lịch như Sa Đéc, Cao Lãnh hay Tràm Chim. Tuy nhiên, khi đi sâu vào thực địa, nơi đây lại ẩn chứa vô vàn điều bất ngờ thú vị mà các địa phương khác không có được.

Trong khuôn khổ chương trình, đoàn khảo sát đã có cơ hội trải nghiệm sâu sắc những giá trị bản địa độc đáo của Lấp Vò. Khác với những địa danh du lịch nổi tiếng khác của Đồng Tháp, Lấp Vò mang trong mình "nét duyên ngầm" của một vùng quê nông nghiệp trù phú. Điểm nhấn ấn tượng nhất phải kể đến "làng ấu sừng trâu" quy mô hàng trăm hecta. 

Tại đây, củ ấu không chỉ là món ăn dân dã mà được nâng tầm thành chuỗi thực phẩm giàu dinh dưỡng như sữa ấu, ấu hầm sườn, ấu chiên nước mắm hay chè dưỡng nhan.

Hợp tác xã lúa giống Định An cũng là một điểm đến hấp dẫn, nơi du khách có thể tự tay trải nghiệm các công đoạn làm nông nghiệp, làm mạ, cấy lúa và thưởng thức dòng gạo Ngọc Đỏ Hương Dứa trứ danh. Ngoài ra, làng nghề làm chổi lông gà truyền thống hơn 100 năm tuổi cũng là một không gian văn hóa đặc sắc, lưu giữ sự khéo léo của các thế hệ nghệ nhân.

Bà Nguyễn Lâm Thanh Thủy, Tỉnh ủy viên, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Lấp Vò chia sẻ, thế mạnh cốt lõi của địa phương từ trước đến nay là nông nghiệp và công nghiệp chế biến, trong khi các sản phẩm du lịch đặc trưng vẫn chưa thực sự nổi bật. Nhận thức được điều này, chính quyền xã Lấp Vò rất hoan nghênh cách làm mới và xem du lịch trải nghiệm là hướng đi để góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương trong thời gian tới.

Đồng hành cùng chuyến khảo sát, các nhà báo, chuyên gia đã đóng góp những ý kiến thiết thực để Lấp Vò định hình chiến lược phát triển du lịch. Nhà báo Dương Thủy bày tỏ sự bất ngờ trước hương vị xuất sắc của các món ăn từ củ ấu, đặc biệt nhấn mạnh "bì mắm" là món ăn đặc sản đứng số một của địa phương. 

Chị đề xuất xã Lấp Vò cần khẩn trương xây dựng thương hiệu cho món ăn này và gợi ý đưa bì mắm giới thiệu vào danh sách Kỷ lục Di sản Ẩm thực Việt Nam dự kiến ra mắt tại TPHCM vào tháng 8 tới đây. Để tạo thêm sức hút cho cảnh quan, chị cũng đề xuất trồng dọc hai bên đường các loại hoa rực rỡ như hoa dừa cạn, hoa sao nhái và tạo thêm các điểm check-in mộc mạc như cầu gỗ quanh co, xuồng nhỏ giữa đồng sen.

Góp ý về định hướng tổng thể, nhà báo Lưu Trọng Văn nhấn mạnh: Trong thời đại công nghệ AI phát triển mạnh mẽ, nông nghiệp, du lịch và ẩm thực là lợi thế cốt lõi không máy móc nào thay thế được. Ông đề xuất Lấp Vò nên tận dụng tối đa thế mạnh "mặt tiền kênh rạch", tạo không gian thưởng thức cà phê mộc mạc bên bờ kênh thay vì các quán bê tông hóa. Đối với làng nghề chổi lông gà, cần biến nơi đây thành không gian văn hóa sống động với rừng trúc, nghệ nhân mặc áo bà ba và các tiết mục nghệ thuật dân gian.

Bên cạnh đó, nhà báo Lưu Trọng Văn chia sẻ góc nhìn đầy tâm huyết: giá trị cốt lõi của du lịch nông nghiệp nằm ở sự mộc mạc và "tự nhiên". Ông gợi ý địa phương nên giữ trọn không gian nguyên sơ của làng quê, có thể cân nhắc tiết chế những yếu tố nhân tạo (như việc sử dụng âm thanh chim hót qua loa ở khu vực tâm linh) để du khách được cảm nhận sự bình yên, chân thực nhất. Đối với trải nghiệm ẩm thực, sự chăm chút và tinh tế trong từng hương vị đặc trưng sẽ để lại ấn tượng sâu sắc hơn là việc tập trung vào số lượng món ăn. Về chiến lược quảng bá, ông khuyến khích Lấp Vò tự tin đưa sản vật quê hương vươn ra các thị trường lớn, điển hình như ý tưởng mở một không gian ẩm thực mang tên "Bánh xèo ấu Lấp Vò" ngay giữa lòng TPHCM.

Một trong những điểm sáng của định hướng phát triển du lịch tại Lấp Vò là sự cầu thị và cách làm mang tính thực tiễn. Thay vì chỉ làm tư vấn lý thuyết chung chung, địa phương đã mạnh dạn phối hợp tổ chức các "tour thử nghiệm". Ông Nguyễn Văn Mỹ nhấn mạnh, điểm đặc biệt của tour này là khách tham gia và cả báo chí đều tự bỏ tiền túi để mua dịch vụ trải nghiệm. Nhờ yếu tố này, mọi góc nhìn đưa ra đều trung thực, khách quan và sát với nhu cầu thực tế của thị trường nhất.

Sau hành trình, những người tham gia được bố trí gặp gỡ trực tiếp lãnh đạo xã và người dân làm dịch vụ. Mọi ý kiến đánh giá về chất lượng ăn, ngủ, tham quan đều được góp ý thẳng thắn để bà con kịp thời điều chỉnh. Tiếp thu những ý kiến này, Chủ tịch xã Nguyễn Lâm Thanh Thủy khẳng định định hướng sắp tới của địa phương là chăm chút kỹ lưỡng hơn cho các sản phẩm du lịch, đồng thời lồng ghép khéo léo các giá trị di sản văn hóa nhằm đa dạng hóa trải nghiệm cho du khách.

Sự đồng hành của Báo Phụ nữ Việt Nam và Công ty lữ hành Lửa Việt trong việc đi sâu sát hỗ trợ người nông dân từ những bước chập chững đầu tiên, cùng với những góp ý tâm huyết từ các chuyên gia là động lực quan trọng để Lấp Vò từng bước xây dựng thành công mô hình du lịch cộng đồng nông nghiệp. Đại diện Lửa Việt cũng gửi lời cảm ơn Báo Phụ nữ Việt Nam đã chủ động tiên phong cùng doanh nghiệp trong một dự án mang nhiều ý nghĩa. Với sự chân chất của người nông dân cùng những sản vật địa phương độc đáo, Lấp Vò hứa hẹn sẽ tự tin ghi tên mình vào danh sách những điểm đến trải nghiệm hấp dẫn tại vùng đất Sen Hồng.