An toàn thực phẩm

Ăn phải thịt lợn mắc bệnh tả châu Phi nguy hiểm thế nào?

Xem trên mobile
Người dân ăn phải lợn bị dịch tả châu Phi thì không bị ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Tuy nhiên, dịch bệnh khiến lợn có thể mắc thêm các loại bệnh nguy hiểm khác và có nguy cơ đe dọa sức khỏe con người.

Hiện tại, dịch tả lợn châu Phi đang có diễn biến phức tạp, lây lan nhanh. Theo thống kê của Bộ NN&PTNT đã có 7 tỉnh, thành phố có dịch tả lợn, trong đó nhiều nhất là Hưng Yên với hàng trăm hộ đã được phát hiện lợn có dịch.

 

Đối với lợn bị bệnh, nếu bị tiêu hủy sẽ được nhà nước hỗ trợ 38.000 đồng/kg. Thậm chí, Chính phủ cũng đã đồng ý nâng giá hỗ trợ lợn giống bị tiêu hủy cho người chăn nuôi bớt thiệt thòi. Tuy nhiên, nhiều hộ dân có thể không biết chính sách này hoặc cho rằng giá hỗ trợ chưa phù hợp nên khi lợn ốm đã bán chạy ra thị trường. Do đó, nguy cơ thịt lợn bị dịch tả lợn châu Phi có thể xảy ra. Vậy, người tiêu dùng khi ăn phải thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi nguy hiểm như thế nào?

 

nnvn-a-2-ohun-tieu-doc-o-khu-1.JPG
Cơ quan chức năng phun hóa chất ngăn ngừa dịch bệnh
 

Trao đổi với PNVN, ông Phạm Văn Đông, Cục trưởng Cục Thú y (Bộ NN&PTN), cho biết, việc người dân lo lắng là có cơ sở. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, thì dịch tả lợn châu Phi không lây sang người. Vì vậy, người tiêu dùng không nên tẩy chay thịt lợn.

 

Còn theo ông Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), bệnh tả lợn châu Phi là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, lây lan nhanh nhưng không lây sang người. Vì vậy, nếu người dân có ăn phải thịt lợn bệnh thì cũng không ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

 

Tuy dịch bệnh này không gây bệnh trên người, nhưng có thể lây truyền sang ruồi, muỗi, chuột, mèo, gà, vịt. Đây là những vật chủ trung gian truyền bệnh, khiến lợn có thể mắc thêm những loại bệnh nguy hiểm khác như tai xanh, cúm, thương hàn, liên cầu khuẩn. Những bệnh này rất nguy hiểm đối với sức khỏe con người, bởi dù được điều trị khỏi vẫn có thể để lại biến chứng, thậm chí tử vong.

 

Ông Phu cũng cho rằng, người chăn nuôi khi thấy lợn bệnh không nên bán chạy hay giết thịt mà cần báo cho cơ quan chức năng để xác định bệnh. Bởi lợn bệnh lây sang lợn khỏe rất nhanh qua nhiều con đường khác nhau như quần áo, dụng cụ chăn nuôi,… khiến dịch bệnh càng trầm trọng hơn.

 

“Người chăn nuôi nên chủ động ngăn chặn dịch bằng phương pháp “sinh học” như vôi bột các lối ra vào, chuồng nuôi, kiểm soát chặt chẽ người ra vào cơ sở và mua lợn giống ở các cơ sở uy tín, có kiểm dịch. Ngoài ra, người tiêu dùng cần mua sản phẩm từ lợn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phải nấu chín kỹ trước khi dùng, tránh ăn các sản phẩm như nem sống, nem chua, gỏi, tiết canh…”, ông Phu khuyến cáo.

Trần Hiếu

Bạn đang đọc bài viết Ăn phải thịt lợn mắc bệnh tả châu Phi nguy hiểm thế nào? tại chuyên mục An toàn thực phẩm của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Loading...
Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Loading...

Tin cùng chuyên mục

Khám phá Lễ hội ẩm thực Malaysia tại Hà Nội

Khám phá Lễ hội ẩm thực Malaysia tại Hà Nội

Bộ sưu tập món ăn đặc trưng của đất nước Malaysia được chế biến với kỹ thuật độc đáo và hương vị đặc trưng, không thể hòa lẫn đã được đầu bếp 5 sao Sazli Nazim Bin Ismail giới thiệu đến những người yêu ẩm thực Hà Thành.
Bánh nướng, bánh dẻo giá siêu rẻ tràn ngập 'chợ mạng'

Bánh nướng, bánh dẻo giá siêu rẻ tràn ngập 'chợ mạng'

Với giá bán chỉ 7.000 đồng, 9.000 đồng, những chiếc bánh trung thu giá siêu rẻ đang được rao bán khắp chợ mạng, khiến người tiêu dùng đặt câu hỏi về nguồn gốc, chất lượng của những chiếc bánh nướng, bánh dẻo này.
Mỗi chiếc bánh Trung thu thủ công như một tác phẩm nghệ thuật

Mỗi chiếc bánh Trung thu thủ công như một tác phẩm nghệ thuật

Bánh Trung thu làm thủ công (handmade) không theo khuôn mẫu truyền thống mà được trang trí với những họa tiết mới đang xuất hiện ngày một nhiều. Mùa Trung thu năm nay trên thị trường xuất hiện khá nhiều loại bánh trung thu mới này với tên gọi “Bánh trung thu hiện đại”.
Chia sẻ kinh nghiệm bảo đảm an toàn thực phẩm

Chia sẻ kinh nghiệm bảo đảm an toàn thực phẩm

Hà Nam vừa tổ chức tập huấn công tác quản lý nhà nước về An toàn thực phẩm cho công chức cấp xã theo dõi an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Dịp này, các đại biểu tham dự tập huấn thảo luận, chia sẻ kinh nghiệm triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế: Không mua Trà thảo mộc, Trà Slim Cường Anh trên các website này

Bộ Y tế: Không mua Trà thảo mộc, Trà Slim Cường Anh trên các website này

Ngày 10/9, Cục An toàn thực phẩm cho biết, thời gian vừa qua trên một số website quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Trà Slim Cường Anh và Trà thảo mộc Cường Anh sai quy định của pháp luật, các nội dung quảng cáo về sản phẩm không đúng theo nội dung hồ sơ công bố.
Hải Phòng: Đẩy mạnh kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Trung thu

Hải Phòng: Đẩy mạnh kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Trung thu

UBND TP. Hải Phòng đã thành lập 2 đoàn liên ngành kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu để kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu.