pnvnonline@phunuvietnam.vn
Cá tươi trong siêu thị có thực sự tươi?
Một nhà khoa học của Anh đã thực hiện thử hàng chục mẫu cá tươi được bán tại siêu thị và đi đến kết luận rằng: 1/3 số cá tươi trong siêu thị đã được lưu trữ lên đến 20 ngày và không thể ăn nổi.
Cách phân biệt cá tươi, cá ươn
Cá ươn mắt trắng lờ đờ, mang không còn đỏ hoặc hồng, khi nhấn dọc thân cá sẽ khó đàn hồi, mùi tanh khó chịu.
Da mịn nhờ thực phẩm sản sinh collagen
Collagen chiếm 70% cấu trúc của da, giúp da căng mịn, tăng khả năng đàn hồi, duy trì vẻ đẹp cho mái tóc và là chất keo để kết dính các tế bào. Chế độ ăn uống với những thực phẩm sau đây sẽ giúp cơ thể tổng hợp collagen.
Nhận biết hải sản ngâm hóa chất
Trong lúc nhiều vụ hải sản “tắm” hóa chất liên tiếp bị phát hiện, người tiêu dùng nên biết vài bí quyết để chọn được tôm cá tươi ngon, an toàn.