Nhịp đập thị trường

Chọn thực phẩm hữu cơ sao cho hiệu quả

Xem trên mobile
Tiêu thụ thực phẩm hữu cơ trở thành một xu hướng mới trong những năm gần đây, trước hết bởi nó tốt cho sức khỏe của cả gia đình hơn so với thực phẩm thông thường.

Tuy nhiên, vì giá cả khá đắt đỏ, do đó bạn phải có sự cân nhắc và lựa chọn một cách thông minh. Số tiền chi ra cho thực phẩm hữu cơ phải tỷ lệ thuận với lợi ích nó mang lại. 

Thực phẩm hữu cơ thường đắt hơn so với thực phẩm thông thường bởi chúng không được sản xuất đại trà với số lượng lớn trong khi nhu cầu lại cao. Việc sản xuất cũng đòi hỏi nhiều công sức và thời gian hơn nhưng cũng rất xứng đáng bởi sản phẩm an toàn và sạch đặc biệt với nhóm thực phẩm có nguy cơ chứa hàm lượng thuốc trừ sâu cao như táo, anh đào, nho (nhập khẩu), quả xuân đào, đào, lê, dâu tây, quả mâm xôi, ớt chuông, cần tây, khoai tây, rau bina.

Giá loại táo hữu cơ Ambrosia, Mỹ: 450.000đ/túi 1.36kg, táo hữu cơ Red Delicious (bở hơn Gala và Ambrosia), Mỹ: 420.000/túi 1.36kg, lê hữu cơ Daisy Girl, Mỹ giòn hơn lê thơm: 400.000/ túi 1.36kg. Dâu tây hữu cơ USA: 300.000/hộp 250gr và 500.000/hộp lớn. Với các loại rau ăn lá như: rau đay, mồng tơi, rau lang, cải ngọt… có giá bán xấp xỉ 60.000đ/kg (trong khi giá gà thả vườn làm sẵn chỉ khoảng 50.000đ/kg), gạo 80.000đ/kg, tôm gần 700.000đ/kg cho loại 16-18 con/kg. Su su bán ở siêu thị khoảng 10.000đ/kg, su su hữu cơ 30.000đ/kg; bông cải xanh 40.000đ/kg, loại hữu cơ chừng 60.000đ/kg...

1.jpg
 Dâu tây được trồng hữu cơ có giá đắt hơn các loại dâu thường gấp 4 lần.

Để giảm bớt chi phí nhưng vẫn sử dụng được các sản an toàn bạn có thể thay thế bằng những sản phẩm có hàm lượng thuốc trừ sâu thấp hơn như chuối, kiwi, xoài, đu đủ, dứa, măng tây, bơ, súp lơ, bông cải xanh, ngô, hành tây và đậu Hà Lan

Với thịt và các sản phẩm hữu cơ, bạn có thể tận dụng cơ hội giảm giá để mua những thực phẩm này và bảo quản trong tủ lạnh nếu chưa sử dụng ngay. Chia thịt và pho mát thành những phần nhỏ đồng thời chế biến món ăn với rau và ngũ cốc là chính thay vì sử dụng thịt hay pho mát là thành phần chính trong món ăn của bạn bởi chúng rất đắt.

Mua thực phẩm hữu cơ, bạn cũng phải điều chỉnh theo mùa. Điều đó có nghĩa là nên chọn các sản phẩm phát triển tự nhiên theo mùa để cây không cần phải có bất kỳ vật liệu nào để hỗ trợ cho quá trình tăng trưởng.

Tận dụng các chương trình giảm giá để tích trữ thực phẩm. Nếu bạn không thường xuyên mua được thực phẩm mình muốn với giá ưu đãi thì có thể sử dụng chúng để chế biến ra nhiều món ăn khác nhau.

Cách ghi nhãn bạn cần biết trước khi mua thực phẩm hữu cơ

  • Nhãn 100% Organic chỉ các thực phẩm không chứa một tí chất thêm nào;
  • Nhãn Organic là cho thực phẩm có trên 95% chất organic;
  • Nhãn Made with Organic Ingredients chỉ món hàng có ít nhất 70% thành phần hữu cơ không được có một chút sulfites nào;
  • Nhãn Some organic ingredients khi có dưới 70% thành phần hữ cơ.
  • Nhà sản xuất không được quảng cáo Organic nếu họ dùng hóa chất trong 3 năm trước khi thu hoạch.
  • Trước khi được công nhận là “Organic”, chính quyền sẽ thanh tra nông trại xem sản phẩm và phương thức nuôi trồng có hội đủ các tiêu chuẩn đã đề ra không.

Địa chỉ tham khảo

Hà Nội

  • Organic Việt Nam Tầng 1, tòa nhà Mecanimex, số 4 Vũ Ngọc Phan, Đống Đa. Website: www. organicvietnam.com.vn.
  • An Organic 41 Lãn Ông, Q. Hoàn Kiếm. Website: anorganic.com.vn.
  • Cửa hàng rau hữu cơ Tâm Đạt N06- B2 khu đô thị Dịch Vọng. Website: www.tamdathuuco.com.vn

 TP.HCM

  • Organic Foods 249A Nguyễn Thị Minh Khai, Q. 1. Website: organicfoods.com.vn.
  • The Organic shop 8 Thảo Điền, Q. 2. Website: organik.vn.
  • Organic Market 132B Nguyễn Cao, P. Tân Phong, Q. 7. Website: organicmarket.vn

Thủy Tiên

Bạn đang đọc bài viết Chọn thực phẩm hữu cơ sao cho hiệu quả tại chuyên mục Nhịp đập thị trường của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Mặc dù bán rau, quả, thịt cá nhưng gọi Bách hóa Xanh là công ty công nghệ cũng chẳng sai

Mặc dù bán rau, quả, thịt cá nhưng gọi Bách hóa Xanh là công ty công nghệ cũng chẳng sai

Mặc dù chỉ bán mớ rau, con cá, miếng thịt nhưng hàm lượng công nghệ sử dụng tại Bách hóa Xanh lại rất lớn. Thời đại 4.0, hầu hết mọi khâu trong quá trình vận hành Bách hóa Xanh đều được can thiệp bằng công nghệ. Việc hạn chế tối đa sử dụng nhân lực đã cho hiệu suất hoạt động cao hơn, tiết kiệm chi phí và gia tăng lợi nhuận toàn chuỗi.
Lụa Organic: Giá cao, kỳ công khi sử dụng

Lụa Organic: Giá cao, kỳ công khi sử dụng

Ưu điểm của loại vải Organic Silk là chất liệu nhẹ, thoáng mát, không có chất tẩy và an toàn cho da khi sử dụng. Tuy nhiên, cũng vì vậy mà giá thành phẩm của mỗi bộ áo dài lụa hữu cơ này được may theo phong cách đơn giản dao động từ 2,5 đến 5 triệu đồng.
Tăng cường kết nối trong chuỗi cung ứng hàng Việt Nam

Tăng cường kết nối trong chuỗi cung ứng hàng Việt Nam

Hàng hóa, sản phẩm từ đơn vị sản xuất, đặc biệt là doanh nghiệp vừa và nhỏ vẫn là mắt xích yếu trong việc đưa hàng đến tay người tiêu dùng. Hội nghị kết nối tiêu thụ sản phẩm, tăng cường hoạt động liên kết trong chuỗi cung ứng hàng Việt Nam vừa được tổ chức 14/6, nhằm góp phần khắc phục những hạn chế trong chuỗi cung ứng này.
'Mưa' khuyến mãi đón Ngày của Cha 16/6

'Mưa' khuyến mãi đón Ngày của Cha 16/6

Chào đón Ngày của Cha (16/6/2019), nhiều thương hiệu thời trang, ẩm thực cao cấp đã giới thiệu các chương trình quà tặng kèm theo nhiều ưu đãi đặc biệt giúp bạn thể hiện tình yêu thương với Cha.
'Lên đời' đồ uống vỉa hè nhờ kinh doanh theo chuỗi

'Lên đời' đồ uống vỉa hè nhờ kinh doanh theo chuỗi

Trước kia, khi nghĩ tới chuỗi cửa hàng, người ta dễ liên tưởng đến các tập đoàn kinh tế lớn hay những sản phẩm thương hiệu đẳng cấp. Song, tại TPHCM hiện nay, một số thức uống vỉa hè như nước mía, sữa đậu nành, đậu xanh, nước ép… đã được kinh doanh theo dạng chuỗi, tạo sự tiện lợi cho người tiêu dùng.