Hướng dẫn làm bánh nướng thập cẩm đón Tết Trung thu

Tác giả: Vân Anh Nguồn: Dạy làm bánh Á Âu
Danh mục: Kỹ năng
Để làm một chiếc bánh nướng thập cẩm, cần phải chuẩn bị tới gần 30 nguyên liệu khác nhau. Nếu muốn thử làm món bánh nướng truyền thống an toàn, bổ dưỡng này, đây là thời điểm thích hợp để bạn trổ tài, theo hướng dẫn của giảng viên ẩm thực Lưu Minh Dũng.

Bánh nướng được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, chính vì vậy, nếu không lựa chọn được các thành phần nguyên liệu đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, món bánh ngon miệng có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

 

Bạn có thể tự làm bánh nướng thập cẩm tại nhà để yên tâm sử dụng dịp Tết Trung thu theo hướng dẫn trong clip.

 

Nguyên liệu làm bánh nướng thập cẩm: 

banh-thap-camstill002.jpg

Các bước thực hiện: 

banh-thap-camstill003.jpg
Làm nước đường bánh nướng

 

banh-thap-camstill006.jpg
banh-thap-camstill004.jpg
Rang các loại hát làm nhân

 

banh-thap-camstill010.jpg
Cắt sợi lá chanh và trần bì 
banh-thap-camstill007.jpg
Sơ chế lạp xường

 

banh-thap-camstill008.jpg
Sơ chế các thành phần trong nhân

 

banh-thap-camstill013.jpg
Trộn hỗn hợp nhân

 

banh-thap-camstill015.jpg
Cho các phần nhân đã sơ chế vào, trộn đều, viên thành từng viên tròn

 

banh-thap-camstill017.jpg
Sơ chế trứng muối

 

banh-thap-camstill018.jpg
Hấp trứng muối

 

banh-thap-camstill021.jpg
Làm vỏ bánh nướng

 

banh-thap-camstill022.jpg
Cho trứng muối vào nhân

 

banh-thap-camstill023.jpg
Bọc nhân vào phần vỏ bánh

 

banh-thap-camstill025.jpg
Vào khuôn bánh

 

banh-thap-camstill026.jpg
Nướng bánh lần 1

 

banh-thap-camstill027.jpg
Quét mặt bánh

 

banh-thap-camstill028.jpg
Nướng bánh lần 2

 

banh-thap-camstill001.jpg
Thành phẩm

Ý kiến của bạn